MACAPUNO

 MACAPUNO o sa Tagalog ay Makapuno ay ang bunga ng puno ng niyog, na kung saan ay kakaiba o naiiba ang mga bunga nito. Dahil bihira o madalang ang puno ng niyog o coconut tree na nagkakaroon nito, ay talaganamang mamamangfha ka sa laman ng makapuno. Dahil nga puno ang laman nito kapag biniyak natin, kaya siguro ito tinawag na Makapuno. Kung ang niyog o kung tawagin ay gango na o  panggata na bunga ng niyog ay matigas ang laman, ang makapuno ay napakalambot at napaka ligat ng laman nito at punong puno ang loob nito. Kaya naman napakasarap nitong gawing pang dessert o pang himagas, lalagyan mo lang ito ng asukal o kaya ay gatas ay napakasarap na nito.

Nakakatakam ang makakita ng makapuno, at nakakasabik uli na kumain nito, sa mga dipa nakakatikim nito siguradong hahanaphanapin nyo kapag natikman nyo ang macapuno.